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2016.05
厨师、学生上演“厨艺”争霸大赛
2016-05-23
作者:李洁 何俊威 卢志明
审核:何鹏举
发文单位:学校要闻

由后勤饮食服务中心主办、院学生会协办的第四届优质服务月之“面点比拼暨厨艺大赛”,5月19日在荔香园二楼餐厅举行,比赛的选手由各饭堂厨师及我院学生代表组成。

副院长周庆,学生处处长杜鹏举,总务处处长翟耀明、副处长陈辉等领导嘉宾莅临了活动现场。活动还吸引了大批感兴趣的学生前来观看比赛,并参与品尝参赛作品。

比赛分为食堂厨师的烹饪、面点和学生作品两部分进行。首先,由各食堂厨师代表,将各自的参赛作品供评委们品尝评分,随后邀请前来观赛的学生一起参与品尝。学生作品在食堂糕点师的指导下进行,同学们通过和面、制作、烘培出成品,体验了劳动的艰辛,享受了劳动的乐趣,见证了劳动成果。此次活动重在厨师和学生代表的参与,也为我院师生更进一步走进食堂、了解食堂,提供了良好的机会和平台。

周庆副院长要求饮食中心以这次活动为契机,进一步增强服务意识,提高厨艺水平;推动我员餐饮服务工作上水平更上一个台阶,为我院广大师生提供更加优质的饮食服务。